塩麹豆腐でクリーミーディップ。
作り方
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1
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クリームチーズをボールに入れ、少し柔らかくなるまで置く。
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2
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1に塩麹豆腐、レモンを入れ、なめらかになるまで、混ぜる。(我が家は酸っぱい方が好きなので、レモン多めです。)
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3
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2にパセリを混ぜて完成!!
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4
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今回はこのクリームチーズを使ってます。
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コツ・ポイント
◎塩麹豆腐の口当たりが、少しブツブツするので、なるべくなめらかになるよう混ぜる。
◎レモンは味を見ながら加減してください。
◎レモンは味を見ながら加減してください。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きな娘に、サンドイッチお弁当をよく作りますが、やはりカロリーが気になります。そこでRitotsuさんのレシピ(ID1719775)塩麹豆腐を混ぜることで、カロリーOFFをしてみようと、作ってみました。