副菜★ちょっと大人の♪にんじんサラダ★
Description
材料たったのこれだけ★カロテン豊富なにんじんをごま油風味で頂く、栄養的にも効率的な一品です♪けっこうはまると思います!!
材料
2本
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
さとう(今回はグラニュー糖でした。何でも大丈夫です。はちみつでもおいしいですよ)
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにくチューブ
0.5~1cm分(お好みでどうぞ♪)
■
大人だけで食べるのなら、鷹の爪や豆板醤(小さじ1)を加えると、ピリッとアクセントになってさらにおいしいです!!
作り方
コツ・ポイント
にんじんを細く切りすぎないことです。あまり細すぎると、とても塩辛くなります。にんじんはある程度太さがある方が絶対においしいです。あとは作ってからあまり時間を置きすぎないこと!!あくまで漬物じゃなくてサラダなので、15分程置いたら食べ頃です。
このレシピの生い立ち
中華風、韓国風の味付けを色々考えていたときに思いつきました。にんじんでこの味付けってあまり聞いたことがないなぁと思って作ったら、とってもおいしくて♪生のにんじんの独特の味がいやな方でも、食べられるかもしれません。ぜひお試しを(^0^)~♪
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