玉ねぎとほうれん草炒めのチーズ和え
Description
いつもの野菜炒めにチーズを和えたら美味しくなりました☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、ほうれん草は洗って水をよく切る
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2
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フライパンにオリーブオイルを薄くしき、玉ねぎを炒める
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3
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ほうれん草を加えて炒め、塩コショウで味をととのえてから火からおろす
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4
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器に盛ってからチーズをまぶし、軽く混ぜて出来上がり♪チーズは完全に溶けなくてもOK★
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5
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※私は根を切って葉っぱだけになっているパックのほうれん草を使っているのでボウル一杯という書き方をしています
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コツ・ポイント
●チーズの塩分があるので塩コショウは控えめ、あるいはナシでもOK!
●私はパルメザンを使いましたが、モッツァレラなどお好きなチーズでどうぞ!
●チーズは溶けなくても、チーズ自体がおいしいので具の一部として味わえます^^
●私はパルメザンを使いましたが、モッツァレラなどお好きなチーズでどうぞ!
●チーズは溶けなくても、チーズ自体がおいしいので具の一部として味わえます^^
このレシピの生い立ち
大量にあるチーズを消費したくて、火からおろした野菜炒めに混ぜてみたらおいしかった☆