貝柱と大根の簡単サラダ

大根の皮をむき、千切りにして塩を全体にふり、５分おく。
貝柱水煮缶の汁をきる。大葉は千切りに切る。

大根がしんなりしたら、ザルに入れて水洗いし、大根を手でギュッと絞り水を切る、貝柱と大葉と一緒にボールに入れる。

２に、マヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜる。