牛モモ肉の煮付け
Description
和牛のモモ肉ブロックを柔らかく煮付けました。
兼業主夫G
材料
牛肉モモブロック
300g
醤油
大匙1(目安）
砂糖
大匙2（目安）
酒
大匙1
作り方
コツ・ポイント
味はお好みでOKですが甘めが美味しいかも。箸で千切れる柔らかさです。 長期保存にはやはり甘め辛めが良いです。
油が殆どないのでお弁当のおかずに良いです。
油が殆どないのでお弁当のおかずに良いです。
このレシピの生い立ち
鯨の大和煮の感覚です。脂が多いとお弁当には厳しいので極力脂の無いお肉を選びました。
兼業主夫G
