ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ＊ﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾀﾙﾄ
かぼちゃん子。
作り方
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1
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ｶﾎﾞﾁｬは皮と種を除き２㎝角に切って耐熱皿にのせ、塩を振ってﾗｯﾌﾟをかけ、電子ﾚﾝｼﾞで、柔らかくなるまで加熱する。
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2
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ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにAを全て入れて撹拌する。冷水を加えさらに撹拌する。
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3
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②をﾗｯﾌﾟで包んでひとまとめにし、ﾗｯﾌﾟの上から麺棒で2㎜厚さにのばす。
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4
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油を塗った型に③敷き込み、余分な生地は除いてﾌｫｰｸで全体に穴をあける。
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5
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180℃のｵｰﾌﾞﾝで30分焼く。焼き上がったら型から出して冷ます。
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6
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ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに①のｶﾎﾞﾁｬ、ﾐﾙｸﾎﾟｰｼｮﾝ、蜂蜜、ｼﾅﾓﾝを入れて滑らかになるまでしっかり撹拌する。
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7
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⑤のﾀﾙﾄ生地にあんこを小高くﾌｫｰｸなどで盛り、頑丈な絞り袋に⑥を入れ、口を５㎜幅に切ってﾓﾝﾌﾞﾗﾝっぽく絞る。
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8
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好みで余ったﾀﾙﾄ生地を型抜きして焼き、ﾓﾝﾌﾞﾗﾝの上に飾る。または、溶けない粉糖を茶漉しでふる。
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コツ・ポイント
今回ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ用の金具が無かったため、皆さんのｱﾄﾞﾊﾞｲｽをもとに頑丈なﾋﾞﾆｰﾙ袋を使って絞ってみました♪(*´３°)ﾉｼ
ちなみに私は１㎏の砂糖や塩の袋を使ってます☆★
ちなみに私は１㎏の砂糖や塩の袋を使ってます☆★
このレシピの生い立ち
かぼちゃん子。がここ最近夢中になったﾓﾝﾌﾞﾗﾝ～♪♪(◎´Д｀◎)念願のｶﾎﾞﾁｬのﾓﾝﾌﾞﾗﾝが出来上がりました☆(*=ω=*人
抹茶にあんこと、ほっこり和素材なﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾀﾙﾄです♪(●゜艸゜●)
抹茶にあんこと、ほっこり和素材なﾓﾝﾌﾞﾗﾝﾀﾙﾄです♪(●゜艸゜●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かぼちゃん子。
