ななさん特製♪超懐かしの玉子ナポリタン♪
Description
♥♥ナポリタンのレシピはいっぱいあるけど私のナポリタンは全体にたまごを絡めてあります♪^q^ノぜひおためしを!♥♥
材料
(1人分)
180g
1枚
1/2個
生たまご※必須
1個
赤ワイン※必須
少々
にんにく(すりおろし)※必須
お好みで
塩コショウ
適量
バジル
お好みで
バター(マーガリン)※必須
ベビーチーズ1個分くらい
作り方
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1
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オリーブオイルとバター(用意した半分の量)でピーマンとベーコンと玉ねぎを炒める。
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2
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赤ワインを加えてアルデンテに茹でたパスタを入れて混ぜる。残りの半分のバターをパスタ全体に絡ませる。
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3
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すぐにケチャップと塩こしょうで味付けをする。お好みでにんにくのすりおろしを入れる。(おすすめ)
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4
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最後に生たまごを落として全体によくからませる。
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5
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たまごが半熟にからまったら火を止めて完成です♪
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コツ・ポイント
数あるナポリタンレシピの中で私の好きなレシピが見当たらなかったのでうpしました♪ポイントは「赤ワイン」と「バター」と「生たまご」の3つです(にんにくも出来れば)♥♥お召し上がりの時にソースや粉チーズやタバスコでさらに味が変化します^q^ノ☆
このレシピの生い立ち
動画やレシピを探してみたんですが私の作り方(味付け)をやってる人がいなかったのでぜひお試しください!これぞ「懐かしいナポリタン」の最高黄金レシピ・・・・だと自分では思ってますw^q^;