車麩のキッシュ☆サーモン枝豆トマト
Description
パイ生地より フリフリして 軽い食感 低カロリーなキッシュ完成です！
Fragaria１５
材料
（４～１０人分）
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卵液
2個
７０ｃｃ
３０ｃｃ
５０ｇ
コンソメ顆粒
５ｇ
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具材
6枚
１００ｇ
３０ｇ
1/2個
クレージーソルト
適量
白だし
大2
オリーブ油
大２
エルブド・プロバンス
適量
作り方
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1
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車麩は直径5cmぐらいのもの6枚
サーモンは刺身用です具材をいためるものにすると カロリーが高くなるため
トマト角切り
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2
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車麩によって
仕上がりが違います
できるだけ しっかり詰まって穴の開いてないものを選びましょう
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3
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麩は水１５０ｃｃに白だし大２の戻し汁に浸し 十分もどったら水分をしっかり絞ります
崩さないように丁寧に絞ります
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4
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半分に切り オリーブ油大２とクレージーソルトで下味をつけておきます
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5
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直径２０ｃｍトレイに余ったオリーブ油を塗り麩を並べ残ったものは細かく刻み底面に敷きます。余分があれば沢山敷き詰めてもＯＫ
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6
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材料にコンソメを加え卵液と合わせ整えます
仕上がりを考えて具材を並べます
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7
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オーブン１８０℃で３０分
お好みで エルブドブロバンス・パウダーチーズなどをふります
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8
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厚さは少し薄い仕上がりでした。
お好みで直径の大きさを変えて
厚みを調節してください
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9
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はなまる×クッパット「我が家のごちそう料理」選手権一次選考を通過させていただきました！投票して頂き有難うございました♥
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10
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コツ・ポイント
麩は花びらのように並べて置いてください。１０等分になるように トマトなど合わせておきます
このレシピの生い立ち
パイ生地に変わるローカロリーの物を考えていて
麩を使ってみようと思いつきました
その時期の季節感のある素材を組み合わせて
年中作る ごちそう料理の１つです
麩を使ってみようと思いつきました
その時期の季節感のある素材を組み合わせて
年中作る ごちそう料理の１つです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Fragaria１５
