詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

短時間でできる大根と貝の生姜煮

短時間でできる大根と貝の生姜煮の画像

Description

貝はアサリでも赤貝でもシジミでもなんでもOK。短時間でできる白ごはんにもお酒にも合う煮物です。

材料 （2～3人前）

貝（ボイルしたもの）
150ｇ
大根
5㎝ほど
生姜（千切り）
1片
☆だし汁
350ｃｃ
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2mぐらいのいちょう切り、生姜は千切り、貝は一度水洗いします。（※今回はアオヤギを使用）

  2. 2

    ☆印を小鍋に入れて沸騰したら生姜を入れます。

  3. 3

    写真

    2に大根を加えて、味が染みるまで約10分程煮ます。

  4. 4

    3にボイルした貝を加えてさっと煮たら完成。

  5. 5

    お好みで山椒や七味をかけて食べてもおいしいです！

コツ・ポイント

貝を煮過ぎると固くなるので、大根に味が染みるまで煮てから最後にさっと貝を入れます。

このレシピの生い立ち

短時間でもしっかり味が染みた煮物をつくりたくて考えました。
レシピID : 1965210 公開日 : 12/10/20 更新日 : 12/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年7月16日
写真
辰夫女子
美味しいです。
2017年3月30日
写真
963market
赤貝で作♪じーちゃんの焼酎がいつもより進んでました笑ありがとう♡

わあ！嬉しいです！おつまみにも合いますもんね♪

2014年12月11日
写真
パワーパフガール
美味しくできました。ありがとうございます。

こちらこそうれしいコメントに感謝です！

2014年10月23日
写真
PARNELL
今春初の潮干狩りでゲットしたピピ貝で♪とても好きな味付でしたよ♪

お口にあったようで光栄です！潮干狩り楽しそうですね♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ホトちゃんママ
短時間でできる大根と貝の生姜煮
by ホトちゃんママ