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オレオは真ん中からはがしてクリームをスプーンでとっておく。厚手のビニール袋に入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしバターをくわえて混ぜる。
1を型にしいてスプーンなどで押し付け平らにならす。冷蔵庫で冷やしておく。
ボールにやわらかくしたクリームチーズとサワークリーム、オレオのクリームを混ぜ、砂糖も加える。いちごはへたをとって半分に切り、フォークでつぶす。
3にいちごとキルシュを加えてよく混ぜ、2の型に流し込む。
180℃のオーブンで約25分焼く。
5の粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。