ヘルシーおからケーキ2種類
Description
第2段ヘルシーおからケーキです。
もっちもちの食感がgood!
総菜系と甘い系を作ってみました。
もっちもちの食感がgood!
総菜系と甘い系を作ってみました。
zztokozz
材料
200g
小さじ2
200cc
1個
Bオリーブオイル
大さじ1
250g
50g
Cミックスナッツ類
15g
C黒糖
大さじ3
3本
50g
大さじ1
Dブラックペッパー
小さじ1
Dガーリックパウダー
小さじ1
D岩塩
ひとつまみ
作り方
-
-
1
-
まず、Aをボールの中でよく混ぜる。
-
-
-
2
-
1にBを入れよく混ぜる
-
-
-
3
-
今回使ったのはコレ。
ホットケーキミックスはもう50g足して200gにしました。
-
-
-
4
-
2の種を二つに分ける。
-
-
-
5
-
[甘い系]
二つに分けた一つに、Cを入れよく混ぜる
-
-
-
6
-
オーブンを190℃で50分に設定しておく
-
-
-
7
-
[総菜系]
ウインナーとカマンベールチーズをサイコロ状に切る
-
-
-
8
-
あらかじめカマンベールチーズをサイコロ状にしておき冷凍庫に入れておくと混ぜるときに崩れません。
-
-
-
9
-
もう一つの種にDを入れ、よく混ぜる
-
-
-
10
-
二つの型にそれぞれ入れ、190℃で50分焼く。
-
-
-
11
-
15分位たったら、生地の表面にナイフで切り込みを入れておく。
こうするとパウンドケーキっぽく仕上がります。
-
-
-
12
-
焼きあがったら型に入れたまま冷ます
-
-
-
13
-
程よく冷めたらカットする。すぐ食べないようなら、小分けに切り１つずつラップをし、冷凍庫へ。
-
-
-
14
-
甘い系の断面
-
-
-
15
-
総菜系の断面
-
コツ・ポイント
先にホットケーキミックスとベーキングパウダーを混ぜてから液体系→おからの順で混ぜると上手にできます。
カマンベールチーズはサイコロ状にしたら混ぜるまで冷凍庫で冷やしておくと、生地と混ぜる時に崩れませんよ。
カマンベールチーズはサイコロ状にしたら混ぜるまで冷凍庫で冷やしておくと、生地と混ぜる時に崩れませんよ。
このレシピの生い立ち
最近おからケーキにハマっていて…( ´艸｀)
もっと極めたいと思い、色々開発中です。
もっと極めたいと思い、色々開発中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
