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鶏の手場元と大根の煮込み

鶏の手場元と大根の煮込みの画像

Description

ダッチオーブンを使って鶏の手場元・大根・卵・新じゃがの煮込みを作ってみました。味付けは単純にめんつゆとコンソメ。クセになる素朴な味です。

作り方

  1. 1

    卵をゆでておきます。

  2. 2

    ダッチオーブンを火にかけ、鶏の手場元を並べます。次に、にんにくをスライスして入れます。フライ返しで混ぜ更に新じゃがと大根を食べやすい大きさよりやや大きめに切って入れ蓋をします。

  3. 3

    写真

    鶏の色が変わってきたら①の卵のからをむいて②に入れ、更にコンソメ・酒・めんつゆを入れ蓋をし中火で1時間煮込みできあがりです！

コツ・ポイント

ダッチオーブンでなくてももちろんおいしくできます！煮込みの時間は加減してみてね！

このレシピの生い立ち

レシピID : 196653 公開日 : 05/05/11 更新日 : 05/05/11

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pachiko
鶏の手場元と大根の煮込み
by pachiko