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具材は、大きさを揃えておく。ピーマンは1cm角に、椎茸は4つに薄切りにしたあと、縦に薄切り。ソーセージは半月切り。
フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れる
ゆっくりと優しく炒め、軽く塩胡椒する。(野菜に味がつく程度)
バターライスを入れる。
ほぐすように、全体に具材が混ざるように炒めたあと、中心のあたりをあけ、ケチャップとウスターソースを入れる。
全体に混ざったら、カレー粉をいれ、馴染ませて、できあがり。
半熟オムレツを載せれば、オムライスに(´・ε・`)ご飯に、ピザ用チーズを入れると、もっと美味しい♪