かぼちゃまかせの優しいプリン
夢桃アッコ
作り方
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1
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かぼちゃは半分に切り皮と種を取り適当な大きさに切りラップに包み柔らかくなるまで加熱する。
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2
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熱いうちに砂糖を混ぜます
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3
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砂糖を混ぜたあとにクリームチーズを足します。この日は、三個足しました。
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4
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２のボウルに溶き卵・牛乳・溶かしたバターを足してよく混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを適量たらす。
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5
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ミキサーで２０秒混ぜる。こしてもよし。食感を楽しむならこのままでもＯＫ
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6
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５のあとにふるっておいた薄力粉を入れて混ぜる。
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7
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クッキングシートを敷き６の生地を流し込む。底をたたいてならす。
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8
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鉄板に水を張り１７０度に熱しておいたオープンで４５分焼く
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9
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武串を指して生地がつかなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
クリームチーズは、特に測らなくても大体でＯＫ。
今回は、たまたま冷蔵庫にあったキューブでした。
オープンで焼くときは、鉄板に水を張るといいです。
今回は、たまたま冷蔵庫にあったキューブでした。
オープンで焼くときは、鉄板に水を張るといいです。
このレシピの生い立ち
レシピであるのは、生クリームが入ってるのが多く生クリームが好きでない娘のためにクリームチーズを入れてみたらまろやかな味となりました。
かぼちゃは、計ると面倒なのでただかぼちゃは半分に切るだけ。かぼちゃの本来のもつ甘さにおまかせしてます。
かぼちゃは、計ると面倒なのでただかぼちゃは半分に切るだけ。かぼちゃの本来のもつ甘さにおまかせしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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夢桃アッコ
