秋のキノコめんたい☆クリームパスタ

ネギ以外の材料は冷凍庫から出しました。きのこは冷凍したほうが味が深くなり美味しいですよ☆今回は舞茸ですが、代用可です♪

めんたいこは調理する直前に冷凍庫から出し、皮まま粗くきざみます。解けると刻みにくいので注意>_<

ネギは細く刻んでください。写真の量だと少なめです(‥;)多目が美味しいです！

フライパンに極少量のオリーブ油（分量外）をいれ、弱火で舞茸を炒めます。ここで塩コショウでしっかり味を付けます。

ここからはスピーディーに(^_-)
生クリームをいれて、サッとひと混ぜして舞茸と馴染ませます。

馴染んだらめんたいことネギを入れて火を通します☆ずーっと弱火のままですよ！そして全てに火が通ったら隠し味の醤油を入れます

パスタを茹で上げフライパンに入れて火をつけ弱火で絡ませ濃厚さを調節→お好みでゆで汁をいれて好きな感じにしてみてください♪

お皿に盛って枝豆を飾ったら完成o(^-^)oとっても簡単です！