食べなきゃ損！白菜漬けと酒粕の煮物
くまだくまお
作り方
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1
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大根をスライサーで、千切りにします。
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2
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白菜漬けをしぼって、適当な大きさに切ります。
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3
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鍋に水と本だしを入れ、沸騰させます。
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4
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沸騰したら、白菜漬けと大根を入れます。
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5
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大根が煮えたら、酒粕と醤油を入れます。七味とうがらしを２～３ふり入れたら完成です。
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コツ・ポイント
古漬けで作ると、もっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
我が家では、毎年白菜漬けを漬けていました。春になり、酸っぱくなったり、重石でかたく？！なったりしてしまった白菜漬けを煮物にして食べていました。懐かしの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまだくまお
