ちくわとひき肉の焼き物
ヒサヤン
作り方
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1
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焼きちくわを１/２の縦切りにして、さらに、斜めにカットする
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2
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みじん切りした玉ねぎとひき肉をあわせる時に、卵、塩、こしょう、パン粉も加えて、よく混ぜる
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3
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焼きちくわの２の具をのせる面に、小麦粉をまぶして、肉が落ちないようにする
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4
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３のちくわに2の具をのせて、フライパンで焼く
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コツ・ポイント
焼きちくわに小麦粉をまぶして、上にのせる具が落ちないようにします。
このレシピの生い立ち
焼きちくわはサラダ等で使われますが、こんがり焼いても美味しいレシピーを考えました。
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