生姜たっぷり白菜と大根のスープ
りっきーママ♪
作り方
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1
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大根は5cmの棒切り。白菜の芯も棒切り。葉は手でちぎる。
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2
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生姜とニンニクはみじん切りにして 胡麻油で軽く炒めたら、大根と白菜の芯を炒めます。
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3
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お水と酒 ガラスープを入れたら柔らかくなるまで煮込み、塩コショウ 醤油で味を整え出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもので 。
冷蔵庫のそうじも兼ねて。。。
冷蔵庫のそうじも兼ねて。。。
このレシピの生い立ち
風邪をひいた長男に 生姜たっぶりのスープを作ってあげたくて。
