キャベツと生姜と卵の優しい味のスープ
Description
体が温まる、優しい味つけのスープです。
ayanojapan
作り方
-
-
1
-
水を鍋にかけ、キャベツと生姜を入れてキャベツが甘くなってくるまで煮る。
-
-
-
2
-
塩で味を調整する。このスープは私は薄味な方が好きです。
-
-
-
3
-
卵白をまわしいれて完成です。
-
-
-
4
-
☆写真は上記の材料の他に玉ねぎと乾燥三つ葉が入っています。
-
コツ・ポイント
味付けを薄目にすると卵白の優しさ加減が引き立ちます◎冷蔵庫のあまり野菜を見て色々入れてみてください。が、キャベツと生姜は欠かさず入れてください。
このレシピの生い立ち
余った卵白をどう使うか試行錯誤してるうちにできたこのスープですが、１回作って以来の優しい味付けの手軽な調理方法にはまって何度も作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ayanojapan
