バーミキュラde簡単かぼちゃ煮☆

バーミキュラde簡単かぼちゃ煮☆

Description

バーミキュラのお鍋だと、ちょっとしたコツでほっておいても簡単に美味しい~かぼちゃ煮ができます☆

材料 (2人分~)

かぼちゃ
一口サイズ8個位
100cc
大さじ2
〇醤油
大さじ1
小さじ2
〇砂糖
小さじ1

作り方

1

かぼちゃを一口サイズに切る。水で洗ってふかずにそのまま使う。〇の調味料を混ぜておく。

2

バーミキュラに、水、料理酒を入れ、水気が付いたままのかぼちゃを皮を下にして置く。蓋をしてごく弱火で20分間煮る。

3

20分後蓋を開けて、〇の調味料をかぼちゃ1個、1個に上からかける。蓋をして10分煮て完成☆

4

使用調味料
料理酒:食塩無添加
醤油:減塩
砂糖:きび砂糖

コツ・ポイント

コツは3です☆調味料を1個、1個にかけてあげて下さいね。その後の10分でかき回さなくても味がしみます。煮崩れなどしません♪調味量も最低限にできるので、ヘルシーです☆

このレシピの生い立ち

バーミキュラは無水鍋ですが、糖分の多いかぼちゃを以前そのまま煮たら焦げちゃいました( ^ ^ ;)バーミキュラの良さを生かしてかぼちゃを美味しく食べたくて考えたレシピです。火をかけて置くだけで、お鍋が美味しくしてくれます☆
レシピID : 1973110 公開日 : 12/09/26 更新日 : 12/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/19

First tsukurepo mark
写真

倍の分量でしました。1歳5ヶ月の子も沢山食べてくれました(^^)

リマ☆ラブ

お子様にも好評で良かったです☆ありがとうございます!