チェダーチーズと挽肉のスパイシーおつまみ
Description
スパイスの香りとチェダーチーズのコクでビールが進む一品。餃子の皮で作ったカップは揚げてないのでサッパリです。
材料
(10個分)
作り方
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1
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クラフトのチェダーチーズを使ってアサヒドライブラック(黒ビール)に合うおつまみを考えてみました!
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2
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耐熱カップに餃子の皮を入れ、オーブントースターで3分くらいカリッとなるまで焼きます。
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3
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フライパンに油をひいて、玉ねぎのみじん切りをしっかり炒め、ためねぎの甘みを引き出します。
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4
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3に合いびき肉を入れ炒め、肉の色が変わってきたら、砂糖、タコスシーズニングを加えさらに炒め、最後に塩こしょうで味を調整。
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5
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4で作った肉だねを2の餃子の皮のカップに入れ、その上に、小さく切ったチェダーチーズをのせます。
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6
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5をさらにオーブントースターで3分程焼き、チーズをトロッさせたら、出来上がり☆最後にドライパセリを飾ると彩りもキレイ!
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7
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チェダーチーズのコクがアサヒドライブラックにぴったりの、おつまみの完成~!!
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8
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※タコスシーズニングは「アロマティカ」のタコスシーズニングを使っています。(コストコ・楽天市場などで買えます。)
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コツ・ポイント
お好みで4の肉だねに、マッシュポテト(小さく切ったじゃがいもを耐熱容器で2分レンジにかけ、フォークで潰したもの)を加えて混ぜあわせても美味しいです。ポテトを加えた分、味が薄くなるので、塩コショウで味を調整してください。豆なども合いそう♪
このレシピの生い立ち
クラフトのチェダーチーズを使ってアサヒドライブラック(黒ビール)に合うおつまみを考えてみました!