簡単! キャベツとベーコンの重ね蒸し

簡単! キャベツとベーコンの重ね蒸しの画像

Description

キャベツとベーコンを重ねてタジン鍋で蒸すだけの簡単料理。たくさんキャベツが食べられます!

材料 (3人分)

4~5枚
3枚
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはよく洗い、芯の一番固いところを取って10㎝くらいの大きさにちぎる。

  2. 2

    ベーコンは3等分にしておく。

  3. 3

    タジン鍋にキャベツを敷き、その上にベーコン3枚を置きコショウをかける。これを3回繰り返す。

  4. 4

    タジン鍋を弱火にかけ、20分程度蒸したら出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツの歯ごたえを残すには蒸し過ぎないように! ベーコンはちょっと厚めのものを使うとおいしいです。味が足りなかったらポン酢をふりかけて。

このレシピの生い立ち

キャベツを煮るとどうしても甘くなってしまうので、何とかならないかなーとずっと思っていたのですが、タジン鍋で解決! 焼くと煮るのちょうど中間くらいの味や歯ごたえになります!
レシピID : 1974860 公開日 : 12/09/28 更新日 : 12/10/03

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