オクラと岩のり梅干しの和え物
Description
ちょっと残る岩のり。和え物にしたら意外と美味しい(^q^)
材料
(二人分)
作り方
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1
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オクラは水洗いの後塩小匙1(分量外)でまな板にスリツケゴロゴロし(板摺)産毛をとってから熱湯に入れ二分茹でる。
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2
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ゆで上がったオクラを食べやすい大きさに切っておく。
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3
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梅干しを種を抜いてたたき、オクラとあわせる。岩のりもここでいれていっしょにあわせる。
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4
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仕上げに鰹節をぱらり。ゴマをパラリ。できあがり!!
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コツ・ポイント
写真では水菜が下にあるのでとってもみにくいですがまんなかにあるやつです!(笑)
このレシピの生い立ち
頂いた岩のり…しょっちゅう食べるものでもないしあまり長く置くのも…ということで和え物にしてみました☆