島らっきょう

Name: 島らっきょう
Yield: 2人分
Ingredients: 島らっきょう 100g; 塩昆布 ひとつまみ; 塩 ひとつまみ

Description

塩だけじゃもの足りない。塩昆布で旨味をプラス

Homura96

材料（2人分）

島らっきょう

100g

塩昆布

ひとつまみ

塩

ひとつまみ

作り方

1

島らっきょうの芽と根を切り落とし、水洗いして薄皮を剥きます。
2

ビニール袋にあけ、塩昆布と塩で味付け。ビニール袋でシェイクして一晩寝かせて出来上がり

コツ・ポイント

根気のいる作業ですが、綺麗に島らっきょうの薄皮を剥いてください。

このレシピの生い立ち

沖縄で食べる新鮮ならっきょうは中々手に入りにくいものです。少しひねたらっきょうにも昆布の旨味をプラスして美味しくいただきましょう

レシピID : 1975589 公開日 : 12/09/30 更新日 : 12/09/30

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2015年5月25日

もこもこりんてぃ

お店の味でびっくり！！リピします*\(^o^)/*

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花カツオも沢山のっけて下さい。ありがとうございます！

2015年5月7日

おろくにける

明日のおつまみに☆ 楽しみっ!!

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今が旬の島らっきょう一晩待つのが、もどかしいですねー

2014年4月1日

みんみ8

色んな食べ方に挑戦中!!塩こんぶとあいますね(*^^*)!美味し

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はまりますよね！炒めても美味しいですね

2014年1月31日

kohamona

ひねてたらっきょうで。辛過ぎも和らいで美味しかったです！

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ひねてるからこその、ひと工夫ですよね！ありがとうございます。

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島らっきょう

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材料 （2人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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