もずくのおひたし
作り方
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1
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もずくを軽く水で洗ってざるにあけます。
海くさい場合にはよーく洗ってください。長さは切っても切らなくてもお好みで。
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2
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●の材料をレンジ加熱可の容器に入れ、レンジで加熱します。
うちだと500wで1分半強くらい。
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3
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あらねつをとった2に1を入れてそのまま冷蔵庫へ。
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4
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すし酢と浸した出汁を1:2で割ると甘くないもずく酢に。
そのままおつゆごとたべてもうまし!
いろいろ活用してください!
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コツ・ポイント
仕事終わって帰宅してからの夕飯は億劫だけど、ちょっと処理がしてあるとらくちん!
お吸い物に、サラダに、卵焼きにとアレンジ効きます!
お吸い物に、サラダに、卵焼きにとアレンジ効きます!
このレシピの生い立ち
おともだちから生のもずくをよくいただくので、
料理しやすいように下味つけてみました★
思わぬ使い勝手の良さに、我ながら感心しております(笑)
料理しやすいように下味つけてみました★
思わぬ使い勝手の良さに、我ながら感心しております(笑)