卵白クッキー

溶かしたマーガリンに砂糖を入れて、よく混ぜる。白っぽく、滑らかになるまで。8分ぐらい。その後卵白を入れ再度良く混ざる

1.に小麦粉を投入してさっくり、粉っぽさがなくなり艶が出るまできりながら混ぜる。

2.バニラビーンズを入れて軽く混ぜる。
なければバニラエッセンス適量を入れても。

200度予熱有りのオーブンに入れて8分ぐらいで出来上がり。