鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼き

鮭ときのこのちゃんちゃんチーズホイル焼きの画像

Description

ホイルで包んで焼くだけで簡単♪味噌味×チーズがベストマッチでご飯が進む、秋満載メイン☆白身魚でも合いますよ☆

材料 (2人分)

好みのきのこ類
100g程度
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆醤油
小さじ1
30〜40g程度

作り方

  1. 1

    きのこ類はいしづきを落としたり切り分けたりそれぞれ下処理してから耐熱皿で電子レンジでしんなり火が通るまで加熱しておく

  2. 2

    ☆を合わせておく(レシピアップ用として普段より濃い目の味で記載しているので、だし大さじ1で薄めても)

  3. 3

    写真

    ホイル一枚につき鮭1切れと【1】半量を乗せ【2】半量をかけ、もう1切れも同じようにして、ホイルで包んでおく

  4. 4

    写真

    【3】をトースターまたはグリルで15分程焼き、チーズを等分に乗せて更に3〜5分焼いて完成

  5. 5

    ☆2012.11.3つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

  6. 6

    ☆2013.12.21つくれぽ100人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

生鮭をお安くゲットできて、ホイル焼きにする際「ちゃんちゃん焼きの味にしたら美味しいだろうな」「味噌とチーズって合うよな」と思いつくままに試したらヒットしたので♪
レシピID : 1975962 公開日 : 12/09/29 更新日 : 13/12/21

このレシピの作者

AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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ハッピーまるしぇ
写真が分かりにくくてすみません💦投稿も迷う位の写真ボケ😅でも美味しかったので❤️ごちそうさまでした✨
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precious☆
リピ◎味噌とチーズが最高に合います!(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)娘も大好き◎美味し〜い!シチューのお供に♪感謝☆
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precious☆
久々のリピ◎旦那が汁までご飯にかけて完食してました!(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)玉葱&冷凍ほうれん草+で♪ただただ美味しくて感謝◎
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aibon12
鮭の下に玉ねぎをひいたら、味噌味がからんで美味しかったです😊味の濃さはぴったりでした。