鶏ひき肉のハンバーグ☆シソでさっぱり
ひろ＆ともちん
作り方
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1
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鶏ひき肉と★をよく混ぜ、こねて、味をなじませるために２時間くらい冷蔵庫に入れておく
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2
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鶏ひき肉を成形する
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3
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ひき肉から油が結構出るので、アルミホイルの上に成形したハンバーグを乗せ、ガスコンロの魚焼グリルのところで両面焼く
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4
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色よく焼けたらしそを添え、玉ねぎのドレッシングをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
じっくりと火を通すために、フライパンでなく、魚グリルで焼くことにより、中まで火が通り、いい焦げ目がつきます。しそと刻み玉ねぎのドレッシングがさっぱり感を演出します。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉のジューシーさを生かしつつ、おいしく食べられないかと考えて思いつきました。これをおかずにごはんがとてもすすみます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
