このレシピには写真がありません

Description

簡単に

材料 (一人)

冷蔵庫の野菜
適量
春雨かビーフン
一人分
だし
2-3カップ
醤油
適量
味噌
適量
ごま油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパン入れる。

  2. 2

    適量に切った冷蔵庫の残り野菜をフライパンに入れる。(今回はタマネギ、人参、白菜)

  3. 3

    火が通ったら、パッケージの表示どおりに戻した春雨かビーフンを入れる。

  4. 4

    全体に火を通して、適量のだしを入れ煮たてる。

  5. 5

    味噌、醤油を溶かす。水分が飛んで,味がしみたら、火を止めて、休ませる。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜をつかってこっとり煮込む。春雨スープなどのインスタントの場合は、ついているスープを使ってもいいですが、最後に味噌をいれるのが、ミソ。この一手間で、手作り風になります。

このレシピの生い立ち

夜中に小腹が空いた。あるもので簡単に
レシピID : 1976979 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート