冬瓜のコンソメ煮

冬瓜を一口サイズに切って柔らかくなるまで炒め煮。この時少量の水を入れる。

沸騰したらひき肉入れて煮る。

コンソメで味を調整して、仕上げに片栗粉でとろみをつける。
好みで最期にブラックペッパーをかけて完成。