ツルンとおいしいマロニーサラダ

マロニーはキッチンバサミで半分の長さにし、それぞれの材料を食べやすいように切る。

マロニーを熱湯で2分ゆでる。その時に人参も一緒にゆで、茹で上がったら冷水にとる。

ボウルに刻んだ材料いれ、マロニー＆人参を入れ、オリーブ油を回し入れ、次にポン酢を入れてよく混ぜる。