詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
茄子はピーラーで皮を間隔をあけて剥き3センチ厚に輪切り。塩水に浸水して5分くらいおきキッチンペーパーで水けをふく。
煮汁を作る。だし汁、酒、みりん、醤油、砂糖を鍋に入れひと煮立ちさせていったん火をとめる。
フライパンにサラダ油を入れ茄子投入。焼き色がついてきたらひっくり返す。8割がた火が通ればＯＫ。
２の鍋に３の茄子を投入。
大根おろしを入れ3～5分ほどぐらぐらっと煮て皿に盛る。おろし生姜をのせてできあがり♪
2014.7.24写真変更しました。インゲンも入れてみました。それも美味しいですよ！
こっちにもサンキュー♡カロリーオフだと食べすぎるよね〜（笑）
相性良すぎて食べ過ぎちゃうのが難点ですがね笑）れぽ感謝です♡
はじめまして！コメ嬉♡生姜はいい仕事するよね♪またよろしく！
リピ決定なんて嬉しすぎ♡たっぷり大根も魅力的！れぽサンキュ♪
ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ
