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ほっくりカボチャの煮物

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Description

母から伝授された、ほっくりおいしいかぼちゃの煮物。しっかり煮汁がしみ込んでおいしい！

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4
みりん
大1
さとう
大0.5
しょうゆ
大1.5
だしの素(粉末)
半分

作り方

  1. 1

    種をとって、一口サイズにカットする。皮の部分はところどころ削いで、煮汁をしみ込みやすくする

  2. 2

    カットしたかぼちゃを、鍋に並べ入れる。調味料をすべていれて、底から2cmの高さになるまで、水を加える

  3. 3

    落としぶたをして、弱火でことこと煮込む。落としぶたがないときには、アルミホイルで代替！

  4. 4

    煮汁が底から1cmほどまで煮詰まったら、できあがり

コツ・ポイント

調味料を最初にいれて煮込むから、煮くずれしない！コツいらずでおいしくつくれます。

このレシピの生い立ち

実家で久しぶりに食べて感動！私のつくっていた煮物はにせものでした。しっかり母の味を伝授してもらって、我が家の定番メニューとなっています。
レシピID : 1980591 公開日 : 12/10/10 更新日 : 12/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2015年10月13日
写真
クックMQIAZP☆
ホクホクにできました。すごく美味しかったです！

かぼちゃが美味しい季節ですよね。ほくほくなレポをありがとう☆

2014年9月24日
写真
ラリー＆サラ
少ないお水でしっかり味が染みた美味しい南瓜になりました♪

ほっくり感がなんとも美味しそう！素敵なレポ、 ありがと☆

2014年8月22日
写真
☆めぇ☆ﾐ
煮崩れもなく、ホクホク♪子供が沢山食べてくれました(^_^)v

ツヤがあって、美味しそう！レポ感謝です☆

2014年8月19日
写真
よでちん
倍量で(^^)ホクホクで美味し〜(*´艸`)また作ります！

たくさんつくってくれてありがと〜☆

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yai0303
ほっくりカボチャの煮物
by yai0303