ほんだし炒り卵

けっこうしっかりめに味がつき、冷めてもおいしいです☆
●薄味がお好きな方は醤油や塩を入れなくてもいいかも。
●今回、玉ねぎは巨大なものの1/4個を使いました。小ぶりなものなら1/2個は使うかな？玉ねぎナシで青ネギだけでもOK！

ハンパに残った玉ねぎと大量のネギを消費する料理はないかと考えていたらネギ入り卵焼きが食べたくなり、だし巻き卵を作るのが面倒だったので、だしを入れた炒り卵にしてみたら普通においしかったのでメモ☆