海外でも♪ぬか床(ふすま床)

海外でも♪ぬか床(ふすま床)

Description

こちらフランスで米ぬかがないので、ふすま床です。
海外組の参考になればと思いレシピのせました♪

材料

ふすま(son d'avoine)
500g
粗塩 (fleur de sel)
70〜90g
熱湯
500cc
ヨーグルト
大さじ1〜2

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

少量なのでこの分量のぬか床だと
こちらの巨大きゅうりだと
3分の1に切って漬けてます

このレシピの生い立ち

フランスもbioブーム。
bioの店でふすまを見つけたので。
レシピID : 1981515 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/05

写真

先日こしらえて、熟成してきました!美味しいです〜

ぼなっぷ!

上手に育っているのですね!嬉しいです。ありがとう♪

17/10/12

First tsukurepo mark
写真

+唐辛子林檎皮昆布。出来上がりが楽しみ。

Yokchina

本格的なぬか床ですね!!つくれぽありがとうございます。