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ほっこりスイートポテト

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Description

はちみつで作るからヘルシ～♪　　　　　　
口の中でサッととろけるなめらかなスイートポテトです☆

材料 （小さい型25個～30個）

鳴門金時
3本(550ｇくらい)
バター
30ｇ
はちみつ
50ｇ
生クリーム(ポーション)
4個
牛乳
大さじ2
卵黄
1個
バニラエッセンス
適量
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鳴門金時を１㎝の厚さに切って水につけてあく抜きをする。
    竹串がスッと通るまで茹でる。

  2. 2

    写真

    お湯を切り、フードプロセッサーにうつして温かいうちにバターを入れ一度混ぜる。

  3. 3

    写真

    はちみつと牛乳を２回に分けて混ぜます。まずそれぞれの半分を入れてガーっと混ぜ、混ざったら残り半分もガーーッと混ぜます。

  4. 4

    写真

    混ざったらバニラエッセンスと卵黄を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    混ざったら絞りに入れて型を作り、200度のオーブンで20分焼く

  6. 6

    写真

    お好みで黒ゴマを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

お好みで焼く前に卵黄を塗ると照りが出て見た目もおいしく出来上がりますよ♪

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんのデザートで食べたスイートポテトがおいしすぎたので自分でも作ってみました♫
レシピID : 1981803 公開日 : 12/10/04 更新日 : 12/10/20

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ほっこりスイートポテト
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