さっぱり♪おろし納豆卵うどん
hana華ちゃん
作り方
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1
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うどんはさっと湯がいておく。
万能ねぎ→小口切り
大根→鬼おろしでする
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2
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納豆を溶いて（付属のたれ・からしも入れる）卵を割り入れ混ぜ合わせる。
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3
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どんぶりに
うどん→大根おろし→葱をもりつけて②の卵納豆をかけます。
卵納豆→葱を最後に振りかけた方が見栄えが綺麗かも？
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4
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最後に、お塩をひとつまみ振りかけていただきます♪
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コツ・ポイント
最後にお塩のひとつまみ振りかけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
以前、テレビ番組でお鍋の後の卵とじうどんを、お塩で食べるというのを見て、おろし納豆うどんも、塩で食べてみたらさっぱり美味しくて・・・
hana華ちゃん
