Nikujaga Croquette!!

Nikujaga Croquette!!
You cannot miss it !!
日本食スーパーを見つけて、カナダで作った肉じゃがコロッケです :)

材料 (3人分)

余った肉じゃが
追加のジャガイモ
小2つ
玉ねぎ
1/4個
塩・コショウ
適量(多めに)
砂糖
小さじ1/2
1個
適量(多めに)
小麦粉
適量
適量

作り方

1

追加のジャガイモは皮をむいて茹でておきます。
玉ねぎはみじん切りにして、塩・コショウ・砂糖で炒めておきます。

2

写真

余った肉じゃがの水分を取り(ざるなどにあけて)、ジャガイモ以外の具材を細かく刻みます。

3

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茹でたジャガイモに、炒めた玉ねぎ、さらに肉じゃがのジャガイモを加えて、マッシュポテトを作ります。

4

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先ほどみじん切りにした具材を加えます。

5

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適当な大きさに形を作って、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。

6

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パン粉はたっぷりつけることをお勧めします。

7

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180度くらいの油でじっくり揚げます。
(カリッと揚がります)

8

写真

完成 :)

コツ・ポイント

ジャガイモはフォークなどでしっかりとつぶしてください^^
揚げると味が薄くなりがちなので、マッシュポテトには追加で塩コショウを加えるなど、さらに味付けしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

カナダに住んでいます。とにかく日本で食べていた日本食の数々が恋しくて・・・
先日作った肉じゃがをさらにコロッケにしました。
I'll keep cooking Japanese cuisine by myself :)
レシピID : 1985366 公開日 : 12/10/07 更新日 : 12/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/26

First tsukurepo mark
写真

美味し~い♬じゃが芋の追加で更にホクホクになりますね♡感謝です♡

❤ももら❤

レポ大感謝です!! 盛り付けも素敵で、おいしそうです^^