ノーエッグ ☆美味しいケーキ☆
作り方
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1
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バターと砂糖を混ぜて、少し牛乳を加えて混ぜる。
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2
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粉、BP、重曹を一緒に振るって、1の中に合わせた粉類とアーモンドプードルを加え、残りの牛乳も加えて混ぜる。
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3
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天板にクッキングペーパーを敷き2を流しいれて四角く均等に伸ばす。
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4
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180度で25分くらい焼き、オーブンから出して、冷ましておく。
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5
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スポンジをケーキの形にカットします。
今回は長方形にしました。
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6
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スポンジ→水切りヨーグルト→フルーツ→ホイップクリーム→スポンジをもう1サイクルする。
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7
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まわりもホイップクリームを塗りイチゴを飾る。
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8
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ジェラード(レシピID : 2207212)も使ってパフェにも♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトをしっかり水切りすることで、クリームチーズみたいになり、スポンジも水っぽくなりません。
焼き終わったら、上からクッキングペーパーをのせ、その上に固く絞った布巾などのせておくと、冷めた時にスポンジがしっとりしますよ。
焼き終わったら、上からクッキングペーパーをのせ、その上に固く絞った布巾などのせておくと、冷めた時にスポンジがしっとりしますよ。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘の為に、作ったケーキです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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