ゴーヤにギュッとスパム詰めフライ
Description
ゴーヤ＋ランチョンミート（スパム）＝まさに沖縄って感じですね。作るのも簡単、教えるのも簡単！
きっちんえっちん
材料
作り方
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1
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ゴーヤは１～1.5センチの輪切り。スプーンで綿をかき出す。
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2
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スパム（ランチョンミート）を缶からだし、同じくらいの厚さに切り、ゴーヤの穴くらいに切り分ける。丸くする必要はなし。
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3
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ゴーヤの穴の中にスパムを詰める。大丈夫、ギュッと詰めると角切りミートも丸く収まります。
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4
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フライ用に、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、170～１８０度で揚げる。
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5
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好みで、ソースなどを添える。
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コツ・ポイント
うす塩でもけっこうしょっぱいので、ソースなどはなくても大丈夫です。でも、個人的にタイの（スイートでない）チリソースを合わせるのが好きです。ヘルシーに鶏つくねのタネを詰めるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
２０年以上前に、沖縄出身の方に教えてもらったものです。『ランチョンミートじゃわからない！』と指摘され、スパムに名称変更。スミマセン…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きっちんえっちん
