kinacoの庭のローズマリーポテト
きっちんえっちん
作り方
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1
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じゃがいもは4〜6個に切り、硬めに茹でるかレンチン。シャウエッセンは一本を6つくらいに乱切り。
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2
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フライパンにじゃがいもを並べ下から1〜2センチサラダ油を入れ火をつける。
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3
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表面がカリッとしてきたらシャウエッセンを入れ、シャウエッセンがカリッとなるくらいまでじっくり揚げる。
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4
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シャウエッセンもカリッとしてきたらローズマリー投入。ローズマリーもカリッとするまで揚げる。
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5
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油を切り、軽く塩コショウして出来上がり！
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コツ・ポイント
カリッとするまで揚げることくらい。
このレシピの生い立ち
ご近所ダイニング『kinaco』の庭から株分けしてもらったローズマリー。今ではワサワサになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きっちんえっちん
