かきたまうどん
タカちゃん∞
作り方
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1
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うどんの袋に書いてあるとおりに、うどんをつくり、麺と具だけをどんぶりにうつす。
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2
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鍋のだしに★を合わせいれ、火にかける。
鍋を時々まわしながら、だしを煮立てる。
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3
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だしが煮たったら、溶き卵を箸につたわせながらまわしいれ、卵がフワッとしたら麺の上にかける。
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コツ・ポイント
水とき片栗粉を入れるときに、火から下ろして入れ、火にかけること。
追記：とろみをつけると味が濃く感じるので、お好みで少し薄めに作ってみても良いかもです。
追記：とろみをつけると味が濃く感じるので、お好みで少し薄めに作ってみても良いかもです。
このレシピの生い立ち
少し風邪気味で、温まるうどんが食べたいと思い作りました。
