バナナジャム

熟れてきたバナナを切りつぶし、鍋に入れ、砂糖、レモン汁を入れ、煮立ったら弱火で煮る。汁気が少なくなれば出来上がり。

ジャムの固さは好みにしてください。これはバナナジャムと、はちみつバタートーストです。