失敗しちゃったパン生地でパン＊
Description
発酵してもふくらまなかったパン生地でパンをよみがえらせることに成功！フライパンで焼くだけ！簡単すぎます(^_^;)♡
芋娘ゆみ
材料
失敗したパン生地
何ｇでも！写真は400g
フライパン
テフロン
粉類
くっつかないように
作り方
-
-
1
-
一次発酵終了後・・期待してたのに・・・ふくらまなかった(・。・;
-
-
-
2
-
失敗したパン生地を手で優しく押し、濡れ布巾をかけ ベンチタイム10分
-
-
-
3
-
麺棒で伸ばします！粉をつけてください！
-
-
-
4
-
0.3cmくらい薄く延ばすと、ピザ生地にもできるのでは？
今回は0.8cmくらいに伸ばしました。
-
-
-
5
-
フライパンに生地を乗せて、点火！ちーーさな火でじっくり焼きます。できればふたもしてください。
-
-
-
6
-
片面7分くらいですね。焼き色を確認して、裏返して、もう一方にもしっかり火を通してください。
-
-
-
7
-
火が通ったら、完成！少し膨らんでます！
-
-
-
8
-
菓子パンの生地だったら、そのまま焼いて、食パンなどの生地だったら 焼いた後に トマトソースなどを塗ってピザにしても！
-
コツ・ポイント
できるだけ、薄く延ばしたほうがいいと思います！火も通りやすいですし、多少膨らむのを見越して!(^^)!
このレシピの生い立ち
失敗したパン生地をどうにかしたいと思い やってみました！
ずっしりパンで、甘くておいしいですよ～♡
ずっしりパンで、甘くておいしいですよ～♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
