油揚げを冷凍します
Description
ちょっと厚めの油揚げが美味しいと思います。
サイボーグ ジェミニ
材料
２枚
作り方
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1
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油揚げを縦に３等分か４糖分にします。
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2
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お鍋に水を入れ沸騰したら切った油揚げを入れて３分ほど茹でます。
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3
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火を止めザルに入れて冷まします。
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4
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粗熱が取れたら冷凍保存袋に入れて平らにならして中の空気を抜いて閉じます。
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コツ・ポイント
袋に入れたら平らにならすだけです。
このレシピの生い立ち
平にしておくとお味噌汁や煮物、入り豆腐等に入れる時にすぐ戻りますし手軽に使えて便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サイボーグ ジェミニ
