・・✿水菜のかき玉コンソメスープ✿・・

・・✿水菜のかき玉コンソメスープ✿・・
2012/12/17 話題入り52感謝♡
シンプルな味付けだけど、ハムからいいダシが・・・♪ふんわり卵が決め手です♡

材料 (2~3人分)

水菜
1~2株
ハム(ベーコンでも)
2枚
☆卵
1個
☆水
大1
★水
500cc
塩・こしょう
適宜

1

水菜は3~4cm長さに切る。ハムは1.5cm角くらいに。

2

鍋に★の材料を入れて火にかけ、沸騰したら水菜とハムを入れる。

3

☆の材料を合わせてかき混ぜる。

4

水菜に火が通ったら③の溶き卵を入れる。ひと混ぜしたあと30秒ほど置いてから、大きく何度かかき混ぜてふんわりさせる。

5

塩・こしょうで味を調えてできあがり♪

6

≪1人あたり≫
✿68kcal
✿塩分1.6g

7

写真

そらてんママちゃんがチーズを入れて、スープご飯にもしてくれました♪美味しそうなアレンジありがとう♡

8

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sweetbox25さんが魚肉ソーセージで作ってくださいました♪ギョニソからもいいダシが出て美味しそう♡

コツ・ポイント

溶き卵に水を加えて卵をふんわりさせる方法は、えまっちママさんの『✿スープの玉子がふんわ~りする方法✿』(レシピID:879034) を参考にさせて頂きました♪えまっちママさん、レシピ引用快諾感謝です♡

このレシピの生い立ち

HAL.Mちゃんの『水菜とベーコンのコンソメ炒め 』(レシピID:1900192)を作っているときに、「これ、スープにしても美味しそう♪」と思ったのがきっかけです。HALちゃん、レシピ引用快諾ありがとう♡
レシピID : 1987385 公開日 : 12/10/10 更新日 : 12/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単にできて美味しかったです!

@迷子@

掲載遅れてごめんなさい!作って下さりありがとうございました♡

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水菜のスープいいですね♪ふわふわたまご美味しかったです♪

ポメちょん

お口に合ってよかったです!作って下さりありがとうございます♡

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ぱぱっとできておいしかったです!

2児ママみきてぃ

掲載遅れてごめんなさい!作って下さりありがとうございます♡

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簡単なのに美味しくできました♪

詩穂子

お口に合ってよかったです♪素敵なれぽ有難うございます♡

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