･･✿水菜のかき玉コンソメスープ✿･･
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作り方
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1
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水菜は3～4cm長さに切る。ハムは1.5cm角くらいに。
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2
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鍋に★の材料を入れて火にかけ、沸騰したら水菜とハムを入れる。
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3
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☆の材料を合わせてかき混ぜる。
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4
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水菜に火が通ったら③の溶き卵を入れる。ひと混ぜしたあと30秒ほど置いてから、大きく何度かかき混ぜてふんわりさせる。
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5
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塩・こしょうで味を調えてできあがり♪
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6
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≪1人あたり≫
✿68kcal
✿塩分1.6g
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7
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そらてんママちゃんがチーズを入れて、スープご飯にもしてくれました♪美味しそうなアレンジありがとう♡
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8
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sweetbox25さんが魚肉ソーセージで作ってくださいました♪ギョニソからもいいダシが出て美味しそう♡
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コツ・ポイント
溶き卵に水を加えて卵をふんわりさせる方法は、えまっちママさんの『✿スープの玉子がふんわ～りする方法✿』(レシピID：879034) を参考にさせて頂きました♪えまっちママさん、レシピ引用快諾感謝です♡
このレシピの生い立ち
ＨＡＬ．Ｍちゃんの『水菜とベーコンのコンソメ炒め 』(レシピID：1900192)を作っているときに、「これ、スープにしても美味しそう♪」と思ったのがきっかけです。ＨＡＬちゃん、レシピ引用快諾ありがとう♡
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