冷奴のしらすネギのせ
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
作り方
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1
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豆腐をパックから出し、水をよく切って食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンを熱し、たっぷり目にごま油を入れる
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3
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十分に熱せられたら、小口切りにしたネギ、しらすを入れてよく炒める
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4
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しらすの塩分で十分な時もあるが、足りない場合は塩をたす
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5
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塩味をみて、豆腐の上にのせたら完成！
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コツ・ポイント
たっぷりごま油と塩味
このレシピの生い立ち
似たようなものがあるかもしれないが、しらす好きの調味料としてつくってみた。見た目は悪いが、これをあつあつご飯に混ぜてもおいしい！（個人的にですが・・・
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Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
