オリーブオイルとコンソメで洋風野菜炒め

オリーブオイルとコンソメで洋風野菜炒め
スパゲティを作る時の材料・調味料で、パスタなし、野菜だけを作ってみました。

材料 (1人分)

アスパラ
2本
パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
セロリ
1/4本
茄子
小1本
トマト
1/2個
1片
大匙1・1/2杯
小匙1/2杯
少々
胡椒
少々

1

アスパラ・パプリカ
・ピーマン・セロリ
・茄子・トマトを切ります

2

オリーブオイルと大蒜で野菜類を炒めます。
茄子を一番最初に炒めて、油を馴染ませてください。

3

味付けに、コンソメを投入。
塩胡椒も忘れずに。

コツ・ポイント

野菜類は、あまり小さくしないほうが、
見た目がいいかも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜類の処分です。
レシピID : 1987649 公開日 : 12/10/09 更新日 : 12/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/06

写真

野菜炒めって洋風にもなるんですね〜!とてもおいしかったです!

nina_scm

れぽありがとー! これのパスタ版が美味しいのでご紹介です^^

13/04/19

写真

美味しかったです!

たにっきー

れぽありがとうーーー。美味しそうですねーーー。

13/04/15

First tsukurepo mark
写真

オリーブオイルにはまってます。野菜とっても甘いです。

ユーロン

ありがとう。野菜炒めじゃ色気もないときの発案です。美味しそ!