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幸福のお菓子＊ポルボロン（スノーボール）

幸福のお菓子＊ポルボロン（スノーボール）の画像

Description

スペインの伝統お菓子、クリスマスに口に入れて「ポルボロン」と崩れずに３回唱えられると幸せになれるそうです＊

材料 （15～20個）

薄力粉
80ｇ
アーモンドプードル
50ｇ
無塩バター
80ｇ
砂糖(粉砂糖だとなお良し）
20ｇ
粉砂糖(仕上げ用)
適量
シナモンパウダー（お好みの味と置換可）
少々
■ お好み
バニラオイル（プレーンで作成時）
適量
紅茶葉
5ｇ
抹茶粉末
3~5ｇ
純ココア
3~5ｇ
チョコチップ
15ｇ

作り方

  1. 1

    （お好みで）フライパンに薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ほんのり色付くまで煎る。（目安：中火で10~15分程度）

  2. 2

    バターをポマード上になるまで柔らかくし、砂糖を数回に分けてすり混ぜる。

  3. 3

    シナモンまたはお好みの味と煎った粉類を②に入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    適当な大きさに手で丸めて、180度で10~15分焼く。丸めるのが面倒な時は細長く伸ばし、凍らせてから切ってもＯＫ

  5. 5

    熱が取れたら、粉砂糖をまぶして出来上がり＊
    完全に冷めてからまぶす＆2度掛けすれば綺麗にできます＊

コツ・ポイント

甘めがお好きな方は粗熱が取れてから一度まぶし、仕上げに冷めてからまぶすと甘さ倍増です！
クッキーが温かいと砂糖がないてしまうので、冷めてから砂糖を振る方がいいです＊

このレシピの生い立ち

クリスマス特集で見つけたレシピをアレンジしたものです＊
ポルボロンって響きが可愛くて、作ってしまいます。
ポルボローネともいうらしいです。
粉類を煎らずに作っても、スノーボールとして美味しいですよ＊
レシピID : 1987843 公開日 : 12/10/10 更新日 : 13/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月18日
写真
ボニファティウス
バレンタインに決めました！今いろんな味で試作を重ねてます♡

れぽありがとう＊素敵なアレンジ見つけたら教えて下さいま♪

2013年6月29日
写真
カメりえ
粉砂糖(白)が無く、こんなことに…(ノД`)美味なだけに残念……

わぁ！アメリカン！！れぽありがとう＊ちょっとびっくりしました、笑

2013年5月15日
初れぽ
写真
azukiトウキョウ
ふとあのホロホロ感を思い出し、食べたくなって。美味しかったです！

れぽありがとう＊めっちゃ可愛い写真ですね！惚れ惚れ（*^∀^）

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