＊スイス＊ズッキーニと茄子のマリネ
Description
スイスの旦那のおばぁちゃんから代々伝わるレシピです。肉料理の副菜などにぴったりのマリネ！さっぱりしてて美味しいですよ♪
chiquita☆
材料
（４人分）
茄子とズッキー二
合わせてわせて７００g
オリーブオイル
適量
塩
適量
☆ホワイトバルサミコ酢
６０ml
☆白ワイン
４０ml
☆粗挽き黒胡椒
適量
☆ローリエ
１枚
☆ニンニク
１かけら
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫で３〜４日間は保存できます。
このレシピの生い立ち
スイス人の旦那のおばぁちゃんから伝わるレシピで副菜としてよく登場します。こってり系のメインによく合います。
chiquita☆
